空心菜的营养价值

1、清热解毒，清热消暑这不仅仅是因为它性凉，现在医学也表明空心菜的汁液对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，经常食用有助于疮的恢复。适合夏天食用，适合发烧、便秘、上火的人食用。2.清洁和固定牙齿。主要是因为它含有丰富的粗纤维和叶绿素，可以清洁牙齿，防止龋齿。空心菜也是一种含钙量很高的蔬菜，在蔬菜中算是高的。每100克空心菜含有99毫克钙和38毫克磷。清洁和固定牙齿，一举两得。3.有利于降低三高。高钾低钠，适合高血压人群。高纤维低脂肪也有助于控制体内总胆固醇和甘油三酯的含量。经常食用对血糖波动无明显影响，能稳定血糖。据说紫色菠菜可以帮助降低血糖，但是边肖没有找到相关资料，所以暂时不推荐。食用***忌空心菜本身太忌讳吃，但是平时有脾胃虚寒、便溏等问题的朋友可以在做菜的时候加点姜。食用时，要注意采摘嫩茎叶。不要加热太久。快速翻炒，避免营养流失。所以老梗不能用，可能因为加热时间短而难以下咽。空心菜、鸡蛋、鱼、豆腐等。从营养学的角度来看都是不错的选择。空心菜作为一种常用的绿叶蔬菜，有以上这么多好处。上面说的这些人，可以多吃，经常吃，可以让你身心舒畅，身体健康。【布瑶博士】简介博士，副主任药师，高级营养师，具有10年的用药指导、营养咨询、健康管理经验。无药不医，倡导健康生活，无病不医！

空心菜有什么营养

空心菜是我们大家常吃的蔬菜，一般在菜市场或者超市都有的卖，空心菜的家常做法有：清炒空心菜、空心菜汤等。那么大家知道空心菜的营养价值吗?讲讲空心菜最有价值的几点：1、清热解毒、清暑散热这不单纯是因其性凉的原因，现在医学也表明，空心菜的汁液对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，常食对于疮疡的恢复有帮助。适合夏季食用，适合热性疾病、便秘上火的人群食用。2、洁齿固齿主要是源于其富含的粗制纤维及丰富的叶绿素，可洁齿防龋。空心菜也是含钙量很高的蔬菜，在蔬菜中算是高的。每100克空心菜含99毫克的钙，含38毫克的磷。洁齿固齿一举两得。3、有利于降三高高钾低钠，适合高血压人食用。高纤低脂，对于控制体内的胆固醇总量及甘油三脂含量，也是有帮助的。常食用不会对血糖波动产生明显影响，能稳定血糖。据说紫色空心菜有辅助降血糖的作用，但是小编并没有查到相关资料，故暂不推荐。食用***忌空心菜本身太多食用***忌，只是平常有脾胃虚寒、便溏等问题的朋友做菜时可配点生姜进去。食用时，要注意摘取嫩茎，嫩叶食用。不能加热太长时间，需大火快炒，以避免营养流失。所以老梗就不能选用，可能会因加热时间短而显得生涩而难以下咽。空心菜和鸡蛋、鱼类、豆腐等一起食用，从营养搭配角度考虑，均是很不错的选择。空心菜作为常用的绿叶菜之一，有上面这么多的好处，上述提到的人群可以多食用，经常食用，可让您身心舒适、身体健康。

100g空心菜的营养成分表

100g空心菜的营养成分表

100g空心菜的营养成分表，空心菜是我们生活中常见的蔬菜，相信大家都喜欢吃吧，那么你知道100g空心菜的营养成分表是多少呢？相信很多人都不是很清楚吧，一起来看看100g空心菜的营养成分表。

100g空心菜的营养成分表1

主要营养成分

热量20卡路里

蛋白质2.2克

碳水化合物 3.6克

脂肪 0.3克

膳食纤维 1.4克

胡萝卜素 1520微克

烟酸 0.8毫克

叶酸 120微克

维生素

维生素A 253微克

维生素B1 0.03毫克

维生素B2 0.08毫克

维生素C 25毫克

维生素E1.09毫克

矿物质

钙 99毫克

磷 38毫克

钾 243毫克

钠 94.3毫克

镁 29毫克

铁 2.3毫克

锌 0.39毫克

硒 1.2微克

铜0.1毫克

锰 0.67毫克

100g空心菜的营养成分表2

空心菜的营养成分：

可食用部分为76%。每l00g中含能量84kj、水分92.9g、蛋白质2.2g、脂肪0.3g、膳食纤维1.4g、碳水化合物2.2g、胡萝卜素1520μg、视黄醇当量253μg,硫胺素0.03mg、核黄素0.08mg、尼克酸0.8mg;维生素E1.09mg;钾243mg、钠94.3mg、钙99mg、镁29mg、铁2.3mg、锰0.67mg、锌0.39mg、铜0.1mg、磷38mg,硒1.2μg。药用成分为**糖尿病有效的胰岛素样物质。

空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。

吃空心菜的营养价值有哪些：

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制、预防作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

扩展阅读：空心菜的栽培技术

空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、等，是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。

它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。

100g空心菜的营养成分表3

1、空心菜热量

空心菜的热量是很低的，尽管它的营养比较全面，但是它所含有的热量是很低很低的，每100克空心菜中所含有的热量大概在20大卡，这是经过研究证实的，所以空心菜的热量之低，是非常值得称赞的，吃空心菜不会造成任何的脂肪堆积，不会形成热量堆积，更不会导致肥胖，如果自己属于肥胖的人，那么吃一些空心菜是有助于减肥的。

2、空心菜的营养成分

空心菜是低热量的绿色蔬菜，但是它也是高营养的蔬菜。在空心菜中含有的果胶成分是比较丰富的，除此之外还有各类维生素，比如维生素b，维生素c，维生素a等，都是非常丰富的。选择吃空心菜来补充维生素的话，绝对非常的管用，不仅如此，空心菜还可以帮助我们调整肠道，促进消化，有些人经常会出现便秘，消化不是很好，那么吃一些空心菜的话会让你的大便更加的通畅。

3、空心菜的吃法功用

空心菜是有很多种吃法的，通常人们都喜欢把它炒着吃，炒着吃比较简单方便，而且炒空心菜的味道也特别的清爽，是比较清淡的'一种蔬菜菜肴，除了炒着吃以外还可以把它凉拌着吃，总之空心菜的吃法是有很多种的。

不管是选择哪一种吃法，都可以吸收很多的营养，都可以对我们的肠道起到一定的保护作用，而且经常吃空心菜还可以帮助降低血压，所以高血压的人群也是非常适合吃空心菜的。

空心菜的营养价值

空心菜可以说是一种比较美味的蔬菜，这种蔬菜是清淡类蔬菜中比较具有特色的，因为它富含非常全面的营养，今天我们就一起来了解一下关于空心菜的营养价值到底都有哪些，希望通过介绍能对各位提供一些参考。

1、空心菜富含维生素b2

在空心菜中含有很丰富的维生素b2，这种营养元素是非常有益健康的，特别是对于一些病症能够起到很好的改善作用。若人体内缺少维生素b2的话，那么就容易引起一些炎症，比如舌炎，口角炎等，如果在平时能够经常吃空心菜的话，那么就可以很好的补充这种营养元素，能够预防这些病症的出现，此外对于一些眼角膜发红充血的情况，也有很好的防治作用。

2、空心菜富含维生素C

维生素c也是空心菜中含有量比较多的一种营养物质。想必大家都应该知道维生素c对于我们人体健康的重要性，如果缺乏了维生素c的话，那么是非常有损健康的，所以补充维生素c是特别关键的事情，维生素c可以有效的促进氨基酸中的络氨酸和色氨酸的正常代谢，还可以使我们的机体寿命延长，起到延年益寿的作用。所以吃空心菜来补充维生素c的话是很不错的选择。

3、空心菜富含叶绿素

在空心菜这种蔬菜中还含有一种非常独特的物质，就是叶绿素，叶绿素是很多蔬菜中都不具备的，在空心菜中却含有量非常的丰富，经常吃空心菜的话能够很好的补充叶绿素，叶绿素可以有效的改善我们人体健康状况，能够促进造血，并且还可以起到消炎解毒的作用。经常食用空心菜，还可以使我们的免疫力得到有效的增强，可以让抗病能力提高。

空心菜的功效与作用

空心菜是我们常吃的家常菜，它是众多蔬菜中营养价值比较高的。吃空心菜能够补充很多的维生素，而且还可以对我们的肠道起到很好的保护作用下面我们就一起来聊一聊关于空心菜的功效与作用有哪些。

1、空心菜可以解毒清热

空心菜中的膳食纤维含量是比较多的，而且都是由纤维素和果胶成分组成的。我家成分可以使体内的一些有毒物质得到有效的排除，纤维素能够噬细胞吞噬细菌的能力得到提高，可以有效的起到消炎杀菌，解毒清热的作用。经常食用空心菜不仅清热解毒的效果良好，而且还可用于辅助**疮疡、痈疖的病症，可以把空心菜作为**这些病症的食疗来吃。

2、空心菜可以降低血糖

空心菜中不仅各种微量元素的含量很高，而且还含有很多的胰岛素成分，这种成分在其它的蔬菜类中是比较少见的，这种元素对于降低血糖有着比较不错的效果，所以如果自己有高血糖病症的话，那么不妨在平时吃一些空心菜来降低自己体内的血糖。不仅降低血糖的效果很不错，用空心菜做成的菜肴也比较美味，吃起来特别爽口。

3、空心菜可以降低血压

空心菜中还含有一种物质叫做烟酸，这种物质可以有效的减少体内的胆固醇，而且在空心菜中的维生素c能够调节血液中的甘油三酯，所以如果存在高血压或者是高胆固醇的情况，那么在平时也可以选择吃一些空心菜进行调节，空心菜降低血压的效果还是非常不错的，可以作为辅助**高血压的食疗来用。

患有高胆固醇高血压的病症患者，平时要注重饮食的合理安排，尽量要选清淡一些的食物，空心菜是比较理想的选择。

空心菜含哪些营养

空心菜含哪些营养

空心菜含哪些营养，大家都知道空心菜是一种比较具有营养而且它的口味也很好的一种绿色蔬菜，喜欢吃空心菜的人是很多的，而有一些人比较在意的是其含有的热量，那么空心菜含哪些营养？

空心菜含哪些营养1

空心菜的营养成分很丰富，含有纤维素，维生素，矿物质，蛋白质等等，空心菜的粗纤维含量比较丰富，这类粗纤维可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥。

空心菜还含有丰富的维生素C，吃空心菜，补充维生素C，可以降低胆固醇，预防动脉硬化，保护牙床，抗氧化抗衰老，还有助于**坏血病。据测定，空心菜的钙元素和蛋白质的含量都比西红柿高，吃空心菜，可以补充钙元素，促进骨骼的健康发育，保护骨骼的健康，补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。空心菜具有丰富的功效，比如可以促进减肥，降低胆固醇，抗氧化抗衰老，清热解毒等等。

1、促进减肥。空心菜含有丰富的粗纤维，吃空心菜，补充粗纤维，可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥。

2、降低胆固醇。空心菜含有丰富的维生素C，据测定，空心菜的维生素含量比大白菜还高，吃空心菜，补充维生素C，可以降低胆固醇，降低血脂。

3、抗氧化抗衰老。空心菜含有丰富的维生素C，维生素E，吃空心菜，补充维生素，可以康氧化抗衰老。

4、清热解毒。空心菜含有的粗纤维是由纤维素，木质素和果胶等组成的，果胶可以促进身体的排毒，木质素则可以促进杀菌消炎。吃空心菜，有利于清热解毒。

空心菜的`适用人群

空心菜一般人均可食用。空心菜含有丰富的营养元素如膳食纤维，维生素，矿物质，蛋白质等等，吃空心菜，可以补充营养，、但是气虚体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，常年腹泻，脾胃虚寒者不宜食用空心菜。

1、、适合肥胖患者食用。空心菜含有丰富的粗纤维，吃空心菜，补充粗纤维，可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥，适合肥胖患者食用。

2、、适合高胆固醇患者食用。空心菜含有丰富的维生素C，据测定，空心菜的维生素含量比大白菜还高，吃空心菜，补充维生素C，可以降低胆固醇，降低血脂。

空心菜含哪些营养2

空心菜的营养价值

空心菜又名无心菜，是夏秋季节的主要蔬菜之一，蛋白质含量和钙质含量都很高，并且含有较多的胡罗卜素，能够给人体带来无比丰富的营养。夏季常吃空心菜能解暑解热，排毒养颜。下面就详细解析空心菜的营养价值。

1、空心菜是碱性食物，食用后能与体内的酸性物质中和，维持人体各项机能的正常运行。

2、空心菜含有钾、氯等微量元素，能调节体内水液的平衡。

3、空心菜有预防肠道内疾病的作用，有利于防治癌症的发生。

4、空心菜中含有的烟酸、维生素C等营养素能降低胆固醇，并有降脂减肥的功效。

5、空心菜中的叶绿素含量很高，有“绿色精灵”的美称，能防龋齿除口臭，改善肤质，具有美容的作用。

6、空心菜中含有的粗纤维素，有促进肠胃蠕动、通便解毒的功效。

7、空心菜性凉，其菜汁能抑制多种菌体的产生，可预防感染。

除却上述这些营养价值，空心菜还可用来**一些病症，例如：

1、利用空心菜与葱白一起煮汤，可**维生素B2缺乏症。

2、利用空心菜与玉米须煎水服用，可**糖尿病。

3、空心菜马蹄煮汤，可**小儿夏季热、口渴、尿黄。

4、空心菜用凉开水洗净，捣成汁服用，可**急性砷中毒。

5、空心菜捣成汁，加入红糖，可**木薯中毒。

空心菜的做法

一、素炒空心菜

材料：空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油

做法：1、空心菜洗净，摘去叶子，茎切段；葱姜切丝。

2、将锅烧热，倒油，加热至八成，放入葱姜，炒香。

3、放入空心菜翻炒，之后加盐和鸡精，入味后即可出锅。

点评：极其常见的一道做法，相信稍微会炒菜的人都会做了。

二、酸辣空心菜梗

材料：空心菜、盐、蒜、鸡精、醋、辣椒

做法：1、选嫩的空心菜择出菜叶，留菜梗，洗净切段。

2、将切好的菜梗放入容器中，加入盐腌制片刻，再过清水。

3、锅中倒油烧热，放入空心菜梗，炒熟后加入盐、蒜、鸡精、辣椒和醋一同翻炒。入味后即可食用。

点评：清脆爽口的菜梗酸辣味十足，是一道很好的佐粥菜品。

三、空心菜炒香菇

材料：空心菜、姜、香菇、热水、盐

做法：1、空心菜洗净切段，茎叶分开。

2、锅烧热后倒入适量的油，紧接着放入蒜和辣椒炒香。

3、放入香菇和空心菜梗，炒至微熟。

4、锅中倒一些热水，放入空心菜叶，快数翻炒几下，加入所有调料，炒匀即可。

空心菜含哪些营养3

空心菜的营养价值

空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。

空心菜中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

空心菜的功效与作用

通便解毒：果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。

防癌：食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

增强体质、洁齿防龋：有助于增强体质，防病抗病。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

降低血糖：作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

降脂减肥：所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

美容佳品：空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

吃空心菜的注意事项

1、空心菜一般人均可食用，但空心菜属于寒凉性蔬菜，气虚体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，常年腹泻，脾胃虚寒者，以及血压低者不宜食用空心菜。

2、比如空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话***熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前***用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。

空心菜的营养成分表

空心菜的营养成分表

空心菜的营养成分表，在我们的生活中可以看到各种各样的食物，每种食物都会有不一样的营养成分组成，食物是我们获取营养物质的主要途经，以下了解空心菜的营养成分表。

空心菜的营养成分表1

可食用部分为76%。每l00g中含能量84kj、水分92、9g、蛋白质2、2g、脂肪0、3g、膳食纤维1、4g、碳水化合物2、2g、胡萝卜素1520μg、视黄醇当量253μg,硫胺素0、03mg、核黄素0、08mg、尼克酸0、8mg;维生素E1、09mg;钾243mg、钠94、3mg、钙99mg、镁29mg、铁2、3mg、锰0、67mg、锌0、39mg、铜0、1mg、磷38mg,硒1、2μg。

药用成分为**糖尿病有效的胰岛素样物质。

空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。

吃空心菜的营养价值有哪些：

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制、预防作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

扩展阅读：空心菜的栽培技术

空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、等，是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。

其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17、5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。

空心菜的营养成分表2

从营养的角度来看，空心菜中含有脂肪，蛋白质，含有糖分，除此之外还拥有多种维生素以及胡萝卜素，所以对于糖尿病患者来说也同样会有着很好的效果，与此同时也能够真正发挥养生的功效。

空心菜有什么营养价值

1、清热解毒

空心菜中含有丰富的粗纤维，这种粗纤维是由果胶，木质素还有纤维素所组合而成。果胶能够将体内的毒素快速的排出。木质素，能够有效提升吞食细菌的活力，具有杀灭细菌的效果，能够**肠胃溃疡，也可以将体内的毒素排出，可以有效减少便秘的出现，呵护人体。

2、增强体质

空心菜中含有胡萝卜素以及维生素所含有的维生素超过其他的蔬菜，所以也能够有效加强，人体的体质更具有预防疾病的效果。空心菜里面所含有的绿叶素也比较丰富，可以有效的润泽肌肤，更能够达到保护牙齿的效果，可以有效预防蛀牙的出现。

3、降低血糖

空心菜中同样也含有胰岛素的成分，这种胰岛素的成分对于糖尿病患者而言有着更好的效果，如果能够坚持服用，就可以有效达到降低血糖的作用，与此同时也成为食疗的一大选择。如果能够坚持摄入，必定也会对于个人的健康会有帮助，但是在日常炒空心菜时，尽量不要放过多的食用油，否则可能会造成不必要的影响。

空心菜的营养成分表3

空心菜功效 养生功效

1、洁齿防龋，滋润皮肤

空心菜中富含的叶绿素，还可以洁齿防龋，滋润皮肤，堪称美容佳品。

2、清热解毒

它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，其中富含的果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，用于**疮疡、痈疖等功效，最终起到促进肠蠕动、通便解毒作用。

3、降血糖

空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的.好选择。

4、增强体质

空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。

既然空心菜有这么多好处，是不是就可以随心所欲的吃了呢？当然不是，即使它是一道美味可口并且有营养的菜，我们也应该注意食物搭配的问题，否则会对身体产生不利的影响。

1、与鱼虾一同食用

空心菜中含有丰富的草酸，会影响鱼虾中钙质的吸收。导致呕吐、头晕、恶心等症状的发生。

2、与寒性食物同食

空心菜性寒滑利，如果如果再与同样属于寒凉的食物如螃蟹、苦瓜等一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象，因此体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

最后，空心菜是一道夏天必备的菜品，当然有许多的做法，比如水烫空心菜，蒜炒空心菜，甚至可以做成空心菜粥都是十分美味而且健康的菜品。

一、空心菜粥

主料：空心菜200克，粳米100克，精盐少许，清水适量。

做法：将空心菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。锅置火上，放适量清水、粳米，煮至米熟时，加入空心菜、精盐，再煮20分钟即可。

二、水烫空心菜

用锅将水烧开，将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。

下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，鸡精，香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀）

总结：文章中介绍的空心菜的健康吃法，希望能吸收其中的营养价值，这样身体才会健康哦。

空心菜的营养价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于擂钵空心菜的营养价值、空心菜的营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。