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2023-05-25 23:35  浏览:5
  食材
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金针菇300克、大蒜4瓣、干辣椒3个、花椒粒2克、白醋1勺

 

 

步骤:1、金针菇洗净,切去根部;

 

 

2、干辣椒洗净切碎,大蒜4瓣切末,小葱切葱花;

 

 

3、锅中放入适量水烧开,放入金针菇焯水2分钟;

 

 

4、捞出沥干水分,装入盘中,加入白醋1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后待用;

 

 

5、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末、花椒粒、辣椒碎炝出香味;

 

 

6、将热油连同蒜末、花椒粒、辣椒碎一起淋在金针菇上,撒上葱花即可。

 
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