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哔飞宇:那我也给你引见一该书吧,前方咱们说到了邓晓芒,他有一该书,《非西方文明情绪报告录》,大概有600页,特殊厚
24、这世上,赢的,多半还是薄情人
/> 民谚有云:“头伏萝卜,末伏菜
”这话一点也不假,母亲种的那一小畦萝卜已经长成绿油油的一大片了
萝卜一垅一垅的排列的很是整齐,这都是母亲细心劳作的成果
小萝卜缨子长到手指那么长的时候,母亲便会给萝卜“定苗”了,也就是说要把多余的萝卜苗薅掉,然后再把剩下的萝卜苗培上一层土,然后随着萝卜逐日的长大,便要不断的给萝卜培土
薅下来的小萝卜苗,母亲便把它们一把一把的收集起来,然后拿回家洗净了,再炸上一碗隔年的老陈酱,用嫩嫩的萝卜苗蘸酱吃
萝卜苗有一种辣辣的呛劲,刚开始吃的时候还真享受不了这种呛劲,可是越吃越爱吃,就算是让萝卜苗上的细毛扎了嘴也罢休
畦里的萝卜一天一天的渐大,母亲便一层一层的往上培土,萝卜的叶子已经浓密的罩住了整个的畦子,连杂草生存的空间都罩的个严严实实
一柄一柄泛着青光的长杆挺起一片又一片毛茸茸的翠绿的萝卜叶子,有风吹过,吹的叶子挲挲作响,空气中弥满了辣辣的呛味,这可是萝卜特有的味道啊
这时候,母亲把一些长势过于旺盛的萝卜叶子连杆劈下来,捋去绿绿的叶子,把细长的萝卜杆切成碎碎的小块,然后切上几刀葱,扯上几把香菜,再放进一点隔年的老陈酱,滴上几滴香油,当然放盐是最不少的,这样一盘又脆又辣的腌萝卜杆就做成了,我不知道这是不是母亲自己的发明,但我没看到别人家里吃过这样的腌菜,又辣又呛又脆,在我们全家人的眼里,简直就是一道美味的小腌菜
随着培土一天比一天的高,埋在土里的萝卜越长越大,已经把严实的培垅土撑开一条又一条的裂缝了,要收萝卜罗!弯下腰,双手使劲攥好绿绿的萝卜缨子,然后往上一提劲,又白又胖的大萝卜便破土而出了,肥硕的大萝卜顶着碧绿的萝卜缨子,甚是好看
母亲所种的那一小畦的萝卜,在以前总是能埴满家里那口腌咸菜的大缸,可近几年来总是不够腌满那口缸,空空的剩下半截
收回家的萝卜洗净之后,母亲便开始做各种各样的用萝卜做成的菜倄:炒萝卜丝,煮萝卜汤、羊肉炖萝卜、蒸萝卜馅的包子、包萝卜馅的饺子……记得以前,萝卜除了用来腌咸菜之外,可没这么多吃的花样
新鲜的萝卜还带着那种辣辣的呛味,无论怎么样个吃法,都会诱惑的人淌口水
这样一通的吃之后,母亲才把剩下的萝卜腌到那口大缸里,结果就只能腌到一半了
萝卜,已经成了现代人们非常喜食的菜蔬,在民间就有有“十月萝卜小人参”、“萝卜熟,医生哭”、“萝卜上了街,药铺取招牌”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等谚语
举一个最简单的例子,就是农村人最爱说的一句话:要想顺气,回家吃萝卜汤
萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖,不但具在明显的药用价值,还具有非常高的养营价值,怪不得市场上的萝卜年年供不应求,要不我家的萝卜怎么每年都不够吃呢
也换了品种,还不错
雇了脱粒机,连豆子一块打了
接着,弟脸上的笑意浅了
有点担忧地说,就怕来年重分地呢
要是重新分地,家里的地恐怕少很多
妹结婚几年
再分地,就少了一个人的份儿
山地明年也不能种了
这些年有这两下帮衬着,不觉多,可要没有了,会觉少
我说也是
弟又说,真分了地,有些舍不得呢
这些年家里的地早养肥了
分给别人,心里不踏实
又一日,我在北京某大书院园,见一位副熏陶情真意切地躬身款待一位华文系三班级的弟子:教师早!教师好!我颇觉纳闷,不知哔竟,问同窗,同窗笑而不答
午时在饭桌上同窗才真实相告
说这位同窗来路不小,不要看他功效不如何样,局面委琐,但教授们撞着他都得磕头揖让
我不信
同窗又若无其事地说道:他,是孟子第七十二代嫡派传人
一个第七十二代传人,竟有如许的威慑力,使他的教师尊其为教师,实乃孔老汉子积的阴功,孔教师真该暗笑于地府之下矣