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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，羊肉丸子怎么做不散还紧，羊肉丸子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：羊肉(肥瘦)500克。 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克。

2、羊肉丸子的做法：

（1）将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂。

（2）羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶。

（3）用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；取出后，不论炒，焖或煮汤均可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。