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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，10781是纯粮食酒吗?，107812是纯粮食酒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、gb10781.2是纯粮酒，GB/T 10781.2-2006 清香型白酒。

2、中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

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