给老年人过寿买什么蛋糕比较好？

大家好，这里是陆拾贰君，美食领域的小萌新。

说到给老年人过寿，这真是一个家家都有的难题啊。老年人不比年轻人，新陈代谢好，可能还存在“三高”等问题。那么到底应该给老年人买什么蛋糕比较好呢?

我认为给老年人买蛋糕，首选当然是经久不衰的水果蛋糕啦。水果蛋糕基本上都是用水果进行装饰，那么就不会含有色素等添加剂，而且水果富含维生素，也是健康食品。所以当然选择水果蛋糕啦。

如果是给老年人摆寿宴等需要蛋糕，那么可以做奶油蛋糕，将奶油做成寿桃来对蛋糕进行装饰。但奶油蛋糕的前提是奶油必须使用不含反式脂肪酸的动物奶油。动物奶油是由牛奶提炼而成，不含别的添加剂，同时又保留了牛奶中的钙质成分。

所以，给老年人过寿买蛋糕一定要买用动物奶油制作的蛋糕，这才能让老人家吃的放心，吃的健康。

94岁老人过生日买什么样的蛋糕

个人认为 ，给老人过生日 ，老人能看到儿孙满堂都来看他 ，他的心里是高兴的 ，老人年龄大了 吃不了多点，重点是看有多少人 ，按照来的人 数每个人都能分到一小块，老人高兴 来的人也高兴 。所以买蛋糕按照人数去买 ，如果儿孙请了同事朋友 等上百人 ，就要买比较大的 。如果只有家里10个人20个人 ，可以买小一点的，因为现在人没有几个人愿意吃甜食的 ，买大了吃不了就造成了浪费 。至于蛋糕外观设计的样子 ，做蛋糕的店都知道 ，什么样的外观样子都是可以的 。

适合老年人吃的糕点

养生之道网导读：适合老人吃的糕点有哪些呢？随着社会老龄化,老年人的比例越来高，俗话说，家有一老，胜有一宝，但老年人牙口不好。那么适合老人吃的糕点有哪些呢？现在就让小编告诉大家。

适合老人吃的糕点

1、适合老人吃的黑芝麻核桃小馒头

材料

面团:精面粉500g,干酵母5g,鲜牛奶125g,温水125g,白砂糖一小勺,黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,核桃仁100g,白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少)

做法

1.1、将鲜牛奶与温水混合,放入酵母混合,静置一会儿

1.2、将面粉筛过,放入材料一和白砂糖一小勺,揉成光滑面团

1.3、将面团上面盖上湿布,放入温暖处发酵,大约1小时,发成两倍大

1.4、在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合

1.5、面团发酵好以后,将面团分成四分团圆

1.6、取其中一份,擀开,不要太薄,均匀洒上黑芝麻核桃馅,边上留一点不要洒到,卷起面团,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧

1.7、在案板上洒上一点馅料,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,切成六等份

1.8、切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可

2、适合老人吃的豆沙芝麻小点心

材料：低粉140g,黄油60g,豆沙500g,转化糖浆125g,白芝麻少许,蛋1个,蜂蜜1大勺

做法：2.1、蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后，过筛备用

2.2、黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀

2.3、加入面粉拌匀

2.4、包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度

2.5、取106g外皮,包入125g豆沙。包好收口后,在案板上滚成长条，表面刷上过筛的蜂蜜蛋液

2.6、撒些芝麻,切成小段入烤炉

2.7、烤焙时间约12-15分钟,底部呈金黄色即可

3、适合老人吃的栗子戚风蛋糕

材料：蛋黄60g、细砂糖20g、牛奶80g、食用油35g、甜味栗子酱110g、低筋面粉70g、蛋清135g、细砂糖40g

做法：3.1、蛋黄加20g细砂糖借助手动打蛋器打散

3.2、加入食用油、牛奶、栗子酱继续搅打均匀

3.3、过筛入低筋面粉

3.4、“Z”字型拌匀面糊

3.5、蛋白加40g细砂糖借助电动打蛋器搅打至硬性发泡状态

3.6、蛋白分三次拌入蛋黄面糊中,切拌或翻拌的方式

3.7、加入两份蛋白至蛋黄面糊中拌匀后,将面糊倒入剩下一份的蛋白碗中,继续拌匀

3.8、制作好的面糊倒入模具中,然后放

老年人生日祝寿蛋糕做法教程图解

家里老人过寿的时候不知道大家是否有过自己动手为老人制作 蛋糕 的想法呢?没有什么能比自己亲手做个蛋糕更能表达心意了，下面我给大家带来的是寿辰仙鹤蛋糕的做法，一起来动手试试吧~

寿辰仙鹤蛋糕做法步骤

1.10寸戚风蛋糕胚平均切成厚度相等的3片。

2.盆里倒入1L的淡奶油。

3.加入细砂糖。

4.用打蛋器速度放到***开始打发淡奶油，淡奶油开始慢慢变稠。

5.淡奶油慢慢变浓稠有纹路，打发到纹路清晰光滑即停止，不要打发过头。

6.打发好的淡奶油光滑有纹路。

7.取一片蛋糕片放在托盘上，用抹刀抹一些奶油。

8.左手慢慢向右转动转盘，抹刀斜30°角顺时针慢慢抹平奶油。

9.表面均匀撒上杂果。

10.盖上第二片蛋糕片，同样 方法 抹上夹层奶油。

11.少挤一些蓝莓酱，不要挤太多。

12.撒上花生碎。

13.盖上第三片蛋糕片。

14.同样方法，表面均匀抹上奶油。

15.休整表面，奶油抹光滑整个蛋糕。

16.左手慢慢向右转动转盘，右手用三角刮片，慢慢向左刮出纹路。

17.侧面轻轻贴上巧克力装饰。

18.取一部分淡奶油，加入红色素搅拌均匀。

19.玫瑰花嘴装入裱画袋，装入粉色奶油，用裱画棒，或者筷子也可以，做出玫瑰花。

20.同样方法，做出数个玫瑰花，轻轻放在蛋糕上摆放好。

21.调一些绿色奶油，用叶子花嘴挤出玫瑰的绿叶。

22.融化一些巧克力，用小勺子轻轻在蛋糕上抹出松树的大树干，再把部分巧克力倒入裱花袋，用剪子剪一个细细的小孔，挤出较细的树枝，这个过程一定要快，不然巧克力容易凝固。巧克力快凝结时，用牙签在大树枝上轻轻划几道大树的纹路。

23.用绿色奶油挤出松树的叶子。

24.最后用平口花嘴，挤出仙鹤，用巧克力勾勒仙鹤的脖子，腿等。写上“寿”字，玫瑰花上撒些银珠装饰。

老人家适合吃什么蛋糕

问题一：老年人适合吃什么蛋糕 夏天吃慕斯类的吧，纯乳脂的，不会太甜，老年人和小孩都比较适合。我都是在壹蛋糕订蛋糕，挺不错的。给你点我的个人建议。

问题二：有没有适合老年人吃的蛋糕啊？ 恐怕市面上直接出售的蛋糕很难找到符合你要求的。因为普遍糖分较高，不利于老年人的身体健康。你可以找蛋糕店专门订造无糖蛋糕。（鸡蛋本身就要独特的香甜，而且面粉在唾液分泌下就会生成葡萄糖，不用担心没味道。）

而水果，奶油，巧克力***都没有。巧克力和奶油所包含的脂肪和糖分就不用多说了。至于水果，包含丰富的果糖，吃多了并不是太好。

除了最自然的鸡蛋蛋糕，还可以选择无糖的抹茶蛋糕，口感更加清新。

问题三：老人能吃什么蛋糕，哪些蛋糕适合他们 老人应该吃糖份地点的，推荐一款贝思客的仁见仁爱，适合老人吃，而且口感软软的

问题四：老人最适合吃什么样的蛋糕？ 芝麻。杏仁类的。因为这些比较低糖。老人小锭候想和能吃到的只有芝麻和杏仁饼之类的。对于现代的他们应该不是很习惯

问题五：适合老人吃的有什么蛋糕 水果蛋糕比较适合

问题六：58岁的老人,吃什么蛋糕 福乐轩的蛋糕店不错，我给家里老人买过，反馈很好

问题七：老人喜欢吃什么口味的蛋糕， 根据个人口味定制，老人应该吃糖份低点的，奶油不加添加剂，水果新鲜的，推荐福乐轩蛋糕，比较健康，适合老人吃

问题八：老年人吃什么糕点好 糖分和油性不是很大的，如果是糖尿病病人，要吃无糖的

问题九：老人家吃什么点心好？ 松软的点心就可以了，老人家牙齿不好，而且有的老人有糖尿病，这类的老人不能吃糕点。总是点心还是少吃。有热量 ，没什么营养。

问题十：什么点心适合老年人吃 老年人10大健康饮食原 老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下10项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考。让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。 1．少量多餐。以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年入一天分5---6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，像是低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。 2．以豆制品取代部分动物蛋白质 老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。 3．主食加入蔬菜一起烹调 为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，像是西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老人家平常以稀饭或汤面作为主食，每次可以加入1-2种蔬菜一起煮，以确保他们每天至少吃到500克的蔬菜。 4．每天吃350克水果 水果是常被老年人忽略的食物。一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必须注意控制分量，打汁时可以加些水稀释。 5．补充维生素B 近年来的研究逐渐显示，维生素B与老人易罹患的心血管疾病、肾脏病、白内障、脑部功能退化(认知、记忆力)及精神健康等都有相当密切的关联。无论生病、服药或是手术过后，都会造成维生素B大量流失，因此对于患病的老年人来说，需要特别注意补充维生素B。 没有精加工的谷类及坚果中都含有丰富的维生素B，所以在为老年人准备三餐时，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀饭，或者也可以将少量坚果放进搅拌机里打碎成粉，加到燕麦里一起煮成燕麦粥。 6．限制油脂摄取量 老年入摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油)，而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外，甜点糕饼类的油脂含量也很高，尽量少让老人家吃这一类的高脂肪零食。***多元不饱和脂肪(如玉米油、葵花油)和单元不饱和脂肪(如橄榄油、花生油)轮流换着吃，这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。 7．少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法 味觉不敏感的老年人吃东西时常觉得索然无味，食物一端上来就猛加盐，很容易吃进过量的钠，埋下高血压的隐患。 可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋葱，用来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁、橙汁或是菠萝等各种果酸味，也可以变化食物的味道。一些中药材，尤其像气味浓厚的当归、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、红枣等取代盐或酱油，丰富的味道有助勾起老年人的食欲。 8．少吃辛辣食物 虽然辛辣香料能引起食欲，但是老年人吃多了这类食物，容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状，所以少吃为宜。 9．白天多补充水分 因为担心尿失***或是夜间频繁跑厕所，不少老年人整天不大喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水，也可泡一些花草茶(尽量不放糖)变化口味，但是要少喝含糖饮料。晚餐之后，减少摄取水分，这样就可以避免夜间上厕所、影响睡眠了。 10．每天服用一颗复合维生素补剂 老年人的个体差......

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