作为一个酒店管理人员,应该具备什么能力?
酒店管理人员应具备专业能力、管理能力、沟通能力、制定计划技能、制定决策技能
一、专业能力
作为一个主管,必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,要达到的程度是,能直接指导下属的实务工作,能够代理下属的实务工作。
二、管理能力
管理能力对于一个主管而言,与专业能力是相对应的,当职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当职位越高,管理能力要求就越高。
三、沟通能力
沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括下属、同事和上级)。公司是一个整体,所领导的部门是整体中的一份子,必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少。
四、制定计划技能
在管理的基本职能中,***个职能便是计划,在计划职能的重要性,贯穿于管理的全过程。因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的工作计划。不论是长期的战略规划,年度营销策划、人员招聘计划、年度预算等,都需要应用到计划的能力。
五、制定决策技能
就酒店管理人来说,要制定正确的决策是其中一项重要的能力。计划与执行的过程有许多的变量,必须不断的进行决策,错误的决策带来失败的后果,正确的决策,则奠定成功的基础。
酒店管理人员的岗位职责是什么?
酒店管理人员的岗位职责
1、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。
2、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。
3、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。
4、健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作和每季财务报表;检查分析每月营业情况;定期检查应收帐款和应付帐款情况。
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题,并将巡视结果传达至有关部门。
扩展资料
酒店管理的原则
1、对直接上司负责的原则
每个员工只有一个上司,只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作,形成一个一级管一级的垂直领导方式。每个员工只接受一个上司的指令,下级不越级反映,上级不越权指挥,各安职守,各尽其责。
2、二线为一线部门服务的原则
一线部门处于对客的前沿,他们视客人的需求为己任,客人的需求就是命令。为了保证对客服务机制的畅通,二线部门要树立大局意识、服务意识,要保障一线部门的工作顺利进行。
3、授权的原则
为了提高管理效率,调动下属的积极性,上司不要大事小事都揽在自己手上,要学会授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属,并且要相信他们的能力。
参考资料来源:百度百科-酒店管理
五星酒店管理人员等级
你好,
五星酒店管理人员分为几个层级,主要包括以下职位:
1. 总经理(General Manager):是五星级酒店的***管理职位,负责协调、指导酒店经营管理,制定发展战略和规划,管理所有部门及工作人员,确保酒店运营顺利。
2. 副总经理(Deputy General Manager):通常拥有丰富的管理和服务经验,作为总经理的得力助手,负责协助总经理管理酒店各项事务,推动酒店的经营发展。
3. 部门经理(Department Manager):管理酒店的不同部门,如前厅部、客房部、餐饮部、销售部等,负责制定部门经营计划和目标,协调各部门间的工作,并确保顾客满意度达到五星级标准。
4. 行政主管(Administration Executive):负责协助酒店高层管理层,管理行政事务,如文档管理、计划安排、区域协调、资产管理、员工培训等。
5. 财务主管(Financial Executive):负责酒店的财务管理和预算控制,制定预算计划和预测分析,掌握财务情况,保证酒店的资金安全。
6. 人力资源主管(Human Resource Executive):负责人力资源管理,招聘员工、组建团队、培养员工,提升员工绩效,保证酒店高质量服务。
7. 市场销售主管(Marketing and Sales Executive):负责酒店市场推广和销售工作,策划市场营销计划和销售策略,获得更多客户,带领销售团队实现销售业绩。
酒店管理人员有哪些?
服务员操作层、督导层、部门经营管理层、总经理决策层
酒店管理(Hotel Management ),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才,高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。
酒店管理员主要做什么?
酒店管理工作主要负责酒店项目的经营管理工作,保障,酒店经营目标的达成,负责制定酒店业务规划经营方针,并负责组织实施负责制定并组织落实,市场开拓计划,酒店销售策略和营销方案,定期分析,经营管理状况和市场发展形式,深入研究,竞争对手不断改变,竞争策略,准确把握市场动态,负责定期分析经营中,财务状况,控制各类费用指标和生产服务成本,负责酒店项目的日常运营管理工作,定期向上级反馈工作情况并提出合理化建议,这些都是酒店管理员应该做的工作。
酒店管理的工作范畴,各类酒店,饭店,宾馆的,门迎前厅接待人员和客房服务人员,各类旅游公司,旅游管理部门工作人员,各类酒店,饭店宾馆楼层管理大堂管理咨询会长等工作。
酒店管理是一个紧缺的一个行业,也是一个热门的行业,高级的酒店管理人才也是一种紧缺的人才,近年来,在国际人才市场上的酒店管理人才也出现了供不应求的局面。
酒店管理主要工作包括主持酒店的基本团队建设,有效管理酒店工作人员和正常工作流程,制定酒店业务规划,制定并组织落实市场开拓计划,定期分析财务状况,决定中高层管理岗位的人事调动。
酒店管理主要做什么工作?
酒店管理主要做:
学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;
各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
扩展资料:
酒店管理主要课程:
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
主干课程:
大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
培养目标:
培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
各类证书:
餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。
参考资料:百度百科-酒店管理
酒店管理员的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于酒店管理有限公司经营范围有哪些、酒店管理员的信息别忘了在本站进行查找喔。