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2024-06-17 12:37  浏览:42

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  1. 泡饮

泡饮是最常见的品茯砖茶的方式,它简单而纯粹。你需要准备一个盖碗或紫砂壶,以及烧开的100℃水。泡饮的茶水比例为1:20,即一份茯砖茶与二十份水。

步骤:

温杯洁具后投入适量茶叶。
采用定点低斟的方式缓慢注水,第一泡洗茶10秒左右倒掉。
开始正式冲泡,第1泡加盖闷泡20秒左右即可出汤,第2—5泡静候10至15秒左右,第5泡起适当延长闷泡时间即可。

  1. 煮饮

煮饮是一种深沉的品茯砖茶方式,它需要一把煮茶壶。茶水比例为1:100,但你可以根据个人口味适当调整。

步骤:

准备适量的茶块(茶水比1:100,可根据个人口味适当调整)。
将水烧至初沸,壶壁布满鱼眼泡(约80°C左右)。
将茶叶放入壶中(煮饮无需洗茶)。
用大火煮沸后,转至文火,煮5~10分钟。
停火后,滤渣,趁热饮用。这种方式可重复煮2~3次。

  1. 蒸饮

蒸饮是一种特别的品茯砖茶方式,需要使用蒸茶器。茶水比例为1:60。

步骤:

取适量茯茶,放入蒸茶器中。
加入纯净水,茶叶在上面,水在下面,蒸茶器利用热蒸汽水把茶叶打湿,不是放在水里煮,保留原茶味道这个方法很重要,大约30分钟即可饮用。

  1. 焖饮

焖饮是一种需要耐心等待的品茯砖茶方式,使用焖壶。水温保持在100℃,茶水比例为1:200。

步骤:

取适量茯茶,先洗茶一遍,放入焖壶滤网中。
倒入100℃沸水,焖泡2个小时左右即可饮用。
茯砖茶有如此多的品饮方式,每一种都能呈现不同的茶香风味。无论你是喜欢简单清爽,还是追求深厚滋味,都可以在这些方式中找到适合自己口味的茯砖茶享受方式。欢迎在评论区分享你尝试过的品饮方式,让我们一起探讨茶的美妙之处。

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